ブルーナさんとマルコ・アウレーリオさんの盛大な結婚式とパーティの後のお茶室で。
大好きなお二人の結婚式に私のお菓子を参加させて下さって、私こそ嬉しかったです。どうぞ末永くお幸せに。
ブルーナさん、マルコ・アウレーリオさん、結婚おめでとう！ 手前のクッキーの包みは、結婚式の引き出物です。
Marble cake - マーブルケーキ。毎度おなじみのカップケーキ。一品持ち寄りクリスマスパーテイに
丁度いいケーキ。おなかいっぱいだけど、後で味見したいなら、ポケットに忍ばせてお持ち帰りが簡単なパッケージ。
Bolo Inglês
Chou a la creme
Pão doce
ココナッツパウダーとドライフルーツを入れたもの。オーブンを開けた時、シナモンの香りがプーンと
漂って、食欲をそそりました。
Pão de queijo
中にカスタードクリームを入れ、二つ編みにして焼いたもの。この大きさなら、大家族でもＯＫ．
午後のおやつに幸せな気分になります。
Pão de mandioquinha
Pão de batata recheado
Pão de batata recheado－ じゃがいもパン。トマト、チーズ、ハムを入れたものと、ウインナーの2種類。トマトの水分がしっとりしてなかなか美味。大きなお皿に50個のせて、さあ、皆さん召し上がれ。息子がそばにいないのが残念。
Matcha Cake
Bolo de Matcha - 抹茶ケーキ。今日は私の誕生日。遠方から息子が帰省した。先月の彼の誕生日祝いも兼ねて、おいしいケーキを食べたいと思い、早朝から張り切って作った。中は、生クリームと小豆入り。
Pão de batata
Pão de batata － ジャガイモパン。今回のパンダネは、ジャガイモを茹でて入れ、中身にみんなの好きなカレーとハム、チーズの2種類を焼きました。このパンは、若い人たちにいつも好評。
Pão de curry
Pão de curry e vina －カレーパンとウインナーパン。焼きたてのホカホカ、切り口から湯気が出たところを写真に撮りたかったのですが、素人には無理のようで。子供たちが小さい頃は、よく張り切ってパンを焼いたものでした。カレー味は皆にいつも好評です。
Mousse
Mousse de limão －レモンのムース。レモンなのになぜ赤いのかって？無色のゼラチンがなかったからです。でもお味のほうは、レモンたっぷりなので甘酸っぱくておいしい。やっぱし、夏は冷たいデザートが一番。
３年前から始めたこのブログも、日本、ブラジル、パラグアイと、５００人以上の方々に観ていただいたようです。私の趣味と実益を兼ねた、拙い、手作りのお菓子ですが、食べて頂いた方から、『おいしかったよ』の一言が、どんなに私を励ましてくれる事でしょう。先日、ブラジル人の若い女性から、『ありがとう！とてもおいしかった』と、何と、日本語で書いて、私のケーキをイラストで描いた小さなお手紙をもらいました。どうぞ、皆様も良かったら、コメントを載せてください。今後、参考にします。
Bolo
Roll Cake －ロールケーキ。香りの高い高級紅茶の葉を混ぜて焼いたケーキに、カスタードクリームを入れて巻きました。夏は、冷たく冷やして召し上がれ。今日は、スイカのジュースと頂きました。
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