Anmitsu - あんみつ。メロン、パパイヤ、りんご、梨、オレンジ、バナナのフルーツサラダの上に、小豆の粒餡と黒豆の甘煮と生クリームをたっぷりのせて出来上がり。寒天こそないけれど、十分幸せ。

Bolo de aniversário para meu filho - Parabéns Leonardo !! レオン、誕生日おめでとう！今日は息子の誕生日。天才、レオナルド・ダヴィンチにちなんで生まれる前から名前を決めていたら、dia 20（ヂア　ヴィンテ）に生まれましたね。正真正銘のレオナルド・ダヴィンチです。
このスポンジケーキは、抹茶風味で、生クリームとつぶあんが挟んであります。今から娘と3人で食べるところ…

Peanuts Macaron - ピーナッツ・マカロン　落花生とカスターニャ　ﾃﾞ　パラーをよく刻んで、じっくり時間をかけて焼きました。