Cup cake Marble -  カップケーキ。久し振りに作った。実は3種類あり、マーブル模様のチョコレート味は基本で、ラム酒につけたレーズン、トッピングのアーモンドスライスは全部に入れてあるけど、①干し果物入り　②胡桃入り　③チョコレート粒入りがある。
後ろの、一品持ち寄り用ケーキ皿入れも今日手作りした。

Nerikiri - doce japonesa - 和菓子　ねりきり。お寺の講習会で覚えたもの。白餡や求肥は既に用意されていたので、私はこねただけ。これだけ手のかかるものを一人で作ろうとは思わない…

Bolinho de chocolate com creme de avelã e amêndoa laminada - シフォンケーキを、カップで作ったら、どうなるか見てみたかったので作った。まあ、だいたい思ったとおり。

Chiffon cake de match & rocambolo de match - 抹茶づくし。

O primeiro bolo que apos de abrir o micro empresa. Rocambole de chocolate com amêndoa laminada.
お馴染みのチョコレートロールケーキですが、実は、本職の日本語教師の他に、お菓子屋さんの零細企業を正式に開き、その第一号のケーキなんです。