Rocanbole de novo ! - 再びロールケーキ。
 

 Bolo Ingles - パウンドケーキ。ラム酒に付け込んだレーズンをたっぷり混ぜて焼いた。

Rocanbole -  苺のロールケーキ。

 

カップケーキ

 

Cupcake de doce manga - マンゴー(羊羹状の缶入り)や、ラム酒につけ込んだレーズン  、アーモンドスライス、クルミなどを入れて焼いてみた。沢山作って皆に喜ばれた。

Birthday　Cake -　誕生ケーキ。中にはマンゴーのクリーム、ブルーべリーをトッピングした。

Ciffon cake com amendoa e chocolate - アーモンドとチョコレートのシフォンケーキ。

 Bolo ingles -  パウンドケーキ。干しブドウをラム酒に付け込んで焼くと、いつもうまくできる。

Chiffon cake de amendoa - 毎度おなじみのシフォンケーキ。　右の小皿にあるのは、ピーナッツのクッキー。外見はあまりよくないけどお味はいい。
 

 4Tipos de cup cake - カシューナッツのみじん切りを乗せたもの、ホワイトチョコを乗せたもの、黒豆の甘煮を乗せたもの、ヘーゼルナッツのチョコを乗せたもの。

 Tapiovo - タピオカの表面を焼いて卵を流し込み、ハムとチーズを入れて焼いたもの。

Yokan (doce de feijao  azuki) - 羊羹。250gの小豆からこれだけの量の羊羹が出来上がり。トルコのお茶とともに頂きました。

Kastera　（Pao de lo）－毎度お馴染みのカステラ。いつもの通り、ふわふわ。

Yokan（Doce de azuki ）＆　Rocanbole -　羊羹とロールケーキ。羊羹はもうコツがつかめたような気がする。 

 Quarta bolo de aniversario - 4つ目のバースデイケーキ。

 Dois tamanhos de bolo de aniversário  - 二つのサイズのバースデイケーキ。小さいほうは家族用、大きい方はお寺の合同誕生会用。これと同じものを今週だけで4個も作った！もう一つはコーラスの皆さんへ。さらにもう一つはAmiga da Mama へ。

Pudim com gergerim preto - 黒ゴマプリン。　いつものプリンよりもっと栄養もありそう。結構美味しかった。

 Yohkan (doce de feijeao Azuki ) - 羊羹。ようかんと水羊羹の中間の出来栄え。練りが足りなかった模様。でもお味はよろしいようで。

 Bacalhoada （ Antes de colocar no forno ) - オーブンに入れる前の干し鱈の一品。ブラジルでは復活祭によく食べられる。

 Bolo de aniversario - バースデイケーキ。真ん中はパイナップルが挟んである。

 Cup cake -　　ラム酒に付け込んでいたレーズンを入れて焼いてみた。トッピングはホワイトチョコに色を付けたのだけど、滑らかに行かなかった…でも味は良かった❣

Coolies  com amêndoa e castanha de Pará -アーモンドとブラジリアンナッツで作ったクッキー。

 Mizu Yokan (doce japones) - 水ようかんとフルーツ寒天。