Bolo de banana

Banana Cake　－　バナナケーキ。バナナが残って、皮が黒くなると、中身は柔らかくなってこのケーキを作るのに最適。ラム酒に漬けておいたレーズンをちりばめ、シナモンをたっぷり入れて焼くと、バナナの効果なのか、いつもスポンジのように柔らかくふっくらと焼きあがります。熱いうちに、バターと食べても美味しい。うちの青汁（コーベマンテーガとレモン）も健康志向にぴったり。